Vijolični pigment

Pošlji povpraševanje

Opis

Pregled izdelka

Pridobivanje naravnih vijoličnih pigmentov predstavlja posebne tehnične izzive. V nasprotju s sintetičnimi barvili so antociani-rastlinskega izvora občutljivi na premike pH, toplotno obdelavo in izpostavljenost svetlobi.
Kot industrijski proizvajalec dobavljamo standardizirane, v vodi-topne naravne vijolične pigmente, pridobljene iz sledljivih botaničnih virov. Z nadzorovanjem naših ekstrakcijskih postopkov in uporabo HPLC analitičnega preverjanja zagotavljamo dosledno barvno vrednost (E(1%,1cm)) in stabilno delovanje v proizvodnih serijah.

Brezplačni vzorci in tehnična podpora za raziskave in razvoj

Podpiramo poskuse formulacij z brezplačnimi laboratorijskimi vzorci, ki jih spremlja popolna upravna dokumentacija.

Standardni vzorčni paket:
50 g - 100g vakuumsko-zaprte vrečke iz aluminijaste folije.

Priložena dokumentacija:
Potrdilo o analizi (COA), specifično za serijo-, tehnični list (TDS) in varnostni list (SDS).

Čas odpreme:
Poslano prek DHL/FedEx v 3 delovnih dneh.
[Zahtevajte brezplačen vzorec za raziskave in razvoj]

Tehnične specifikacije

Parameter	Specifikacija	Testna metoda/skladnost s predpisi
Ime izdelka	Naravni vijolični pigmentni prah	Barvilo-na osnovi antocianina
Botanični vir	črno korenje (Daucus carota ssp. sativus) / Vijolični sladki krompir	100 % brez-GSO, sledljive surovine
Videz	Fin škrlaten do temno vijoličen prah	Vizualni pregled
Aktivne komponente	Total Monomeric Anthocyanins >=10%	pH diferencialna metoda / HPLC
Barvna vrednost (E(1%,1cm))	E520nm=40, 60, 80 (prilagodljive možnosti)	UV-Vis spektrofotometrija
Topnost	100 % topen v vodi	Vizualno (brez usedlin ali netopnih delcev)
Vsebnost vlage	<=5.0%	Metoda vakuumskega sušenja
Velikost delcev	80-100 mesh (95 % prehod)	Analitično sito
Težke kovine	Pb<=1.0 ppm, As <=0.5 ppm, Cd <=0.1 ppm	ICP-MS (v skladu z omejitvami EU/FDA)
Mikrobiološki	Skupno število plošč:<=1000 CFU/g; Yeast & Mold: <=100 CFU/g; E. coli / Salmonella: Negative	Metode USP / AOAC

Navodila za tehnično formulacijo in stabilnost

pH-barvno razmerje

Antocianini delujejo kot naravni indikatorji pH.
Končni odtenek vašega izdelka je določen s pH formulacije:
PH 2.0 - 3.5 ------------> PH 3.8 - 4.8 ------------> PH >5.5

Rdeča do roza-Rdeča ciljno vijolična/vijolično modra-Siva do zelena

(kisle pijače, (želeji, slaščice, (nevtralni mlečni izdelki,
Gumiji, sirupi) Funkcionalne pijače) Alkalizirane formulacije)
• Kislo območje (pH 2.0 - 3.5)
Zelo stabilen.
Prikazuje svetle, živahne rožnato-vijolične do rdeče-vijolične tone.
• Ciljno vijolično območje (pH 3.8 - 4.8)
Prikazuje globok, čist vijolično-vijolični odtenek.
• Neutral Range (pH >5.5)
Molekularna struktura se premakne in barva postane modro-siva.
Formulacije v tem razponu lahko zahtevajo naravne kisline (npr. citronsko ali jabolčno kislino) za stabilizacijo vijoličnega odtenka.

Omejitve toplotne obdelave

• Primerni procesi
Naš pigment varno prenese standardno pasterizacijo (72 stopinj - 85 stopinj za kratek čas), UHT in hladne-polnilne linije.
• Visoke-omejitve toplote
Extended retort sterilization or baking temperatures (>120 stopinj več kot 30 minut) lahko pospeši razgradnjo antocianina.
Če vaš proces vključuje visoko temperaturo, se obrnite na našo tehnično ekipo za formulacije nosilca po meri (npr. matriks arabskega gumija), ki so zasnovane za zaščito celovitosti pigmenta.

Smernice za svetlobo in shranjevanje

Antocianini so dovzetni za UV razgradnjo.
• Priporočilo glede pakiranja:
Za tekoče maloprodajne izdelke svetujemo uporabo jantarnih steklenic z UV-pregrado, neprozorne embalaže ali kartonskih zunanjih delov, da povečate -življenjsko dobo obdržanja barve.
• Skladiščenje v razsutem stanju:
Shranjujte v zaprti originalni embalaži pri temperaturah pod 25 stopinj v suhem prostoru, zaščitenem pred direktno sončno svetlobo.

Industrijske aplikacije

pijače

Mešanice pijač v prahu, funkcionalne wellness vode, sadni sokovi in gazirane pijače (optimalno pri pH<=4.5).

Slaščice

Gumiji (na osnovi pektina in želatine), trdi bonboni, želeji in sadni pripravki.

Nutracevtiki in prehranska dopolnila

Vitaminski gumiji, šumeče tablete, polnila za kapsule in mešanice praškov.

Kozmetika in osebna nega

Naravni balzami za ustnice, kopalne bombe in pripravki za-nego kože na osnovi vode (predmet lokalnega regulativnega preverjanja).

Proizvodni proces in nadzor kakovosti

Naš proizvodni obrat deluje v skladu s strogimi sistemi upravljanja varnosti hrane, ki zagotavljajo popolno sledljivost od surovega pridelka do dostavljenega prahu.

Botanične surovine

Pregled in pranje

Ekstrakcija vode-za hrano

Več{0}}stopenjska fina filtracija

Koncentracija in UV

Sušenje s pršenjem/prašenje

HPLC preverjanje kakovosti

Embalaža z dvojno-vrečko-za hrano

Globalno pošiljanje

Skladnost in dokumentacija za globalni uvoz

Da bi poenostavili vaše notranje zagotavljanje kakovosti (QA) in regulativne postopke odobritve, nudimo celovito datoteko skladnosti z vsako komercialno pogodbo:
• Potrdilo o analizi (COA) in tehnični list (TDS)
• Varnostni list (SDS/MSDS)
• Certificirani certifikati Halal & Kosher
• Izjava o odsotnosti-GSO &{1}}izjave o brez alergenov
• Poročila o težkih kovinah, ostankih pesticidov in mikrobioloških testih (laboratorij s certifikatom ISO 17025)

Pakiranje, MOQ in možnosti prilagajanja

Najmanjša količina naročila (MOQ)
Standardna MOQ je 25 kg.
Za začetne komercialne poskusne vožnje lahko sprejmemo nižjo MOQ 10 kg.

Prilagajanje operaterja
Standardni razredi uporabljajo maltodekstrinski nosilec za hitro disperzijo.
Na zahtevo so na voljo-brez nosilca (čisti ekstrakt) in stabilizirani-gumi arabikum.

Certifikati

product-1-1

Formati pakiranja

Laboratorijska/poskusna lestvica:
1 kg / 5 kg težke-vreče iz aluminijaste folije.

Komercialni razsuti tovor:
25 kg sodi iz vlaken z dvojno notranjo oblogo iz polietilena za živila.

pogosta vprašanja

V: Kaj je primarni vir surovin za vaš vijolični pigment?

O: Naš vijolični pigment se pridobiva predvsem iz črnega korenja (Daucus carota) in vijoličnega sladkega krompirja.
Oba sta bogata vira zelo stabilnih aciliranih antocianinov, ki ponujajo boljšo toplotno in svetlobno stabilnost v primerjavi z antociani-iz jagod.

V: Ali je ta pigment popolnoma-topen v vodi?

O: Da.
Prašek je visoko{0}}topen v vodi in se razprši, ne da bi pustil usedline ali madeže v formulacijah pijač ali sirupov.
Ni topen v olju-.

V: Ali pigment vnaša -neprijeten okus v hrano ali pijačo?

O: Ne.
Naši napredni koraki filtracije in koncentracije odstranijo surove botanične spojine okusa, kar zagotavlja nevtralen profil okusa, ki ne bo vplival na senzorični profil vašega izdelka pri priporočenih odmerkih.

V: Kakšno je to v primerjavi s sintetičnimi mešanicami Red 40 ali Blue 1?

O: Čeprav so sintetična barvila zelo stabilna v katerem koli okolju, ne podpirajo trditev o čisti-oznaki.
Naš vijolični pigment zagotavlja 100-odstotno naravno alternativo-rastlinskega izvora.
Ker pa je pH-občutljiv, morajo biti formulacije v območju pH od 3,0 do 4,8, da se ujemajo z intenzivnostjo sintetičnih vijoličnih mešanic.

V: Ali lahko ustrezate določenemu odtenku ali barvni vrednosti, ki jo trenutno uporabljamo?

O: Da.
Standardiziramo lahko barvno vrednost (E(1%,1cm)) in prilagodimo velikost delcev, da ustreza vašim trenutnim proizvodnim specifikacijam.
Kontaktirajte naš laboratorij z vašimi ciljnimi parametri.

Priljubljena oznake: vijolični pigment, proizvajalci, dobavitelji, tovarna vijoličnega pigmenta na Kitajskem

Par

Naslednji

Roselle Red

Pošlji povpraševanje

Morda vam bo všeč tudi