Rose Red
Opis
Pregled izdelka
Kot proizvajalec industrijskih botaničnih izvlečkov rešujemo te težave s stabilnostjo in skladnostjo.
Naš Rose Red Powder je pridobljen iz izbranih cvetnih listov Rosa rugosa. Z optimiziranjem temperature ekstrakcije in uporabo vodno-etanolnih topil kakovosti za živila standardiziramo naravne antocianine (E163), da zagotovimo stabilno, v vodi-topno rdeče-do-rožnato barvilo.
Tehnične specifikacije
|
Postavka |
Specifikacija |
|
Ime izdelka |
Rdeča vrtnica v prahu (izvleček vrtnice) |
|
Botanični vir |
Cvetni listi Rosa rugosa |
|
Aktivna pigmentna komponenta |
Antocianini (naravno prisotni flavonoidi) |
|
Zakonik EU o aditivih za živila |
E163 (antociani) |
|
Status US FDA |
Skladno z oddelkom 73 21 CFR (barvni dodatki izvzeti iz certificiranja) |
|
Barvna vrednost |
E (1%, 1 cm, pri pH 3,0): standardizirane stopnje od E-15 do E-50 (prilagodljivo) |
|
Videz |
Fin, enakomeren rdeč{0}}do-vijolično-rdeč prah |
|
Topnost |
100 % disperzibilen in topen v fazah-na osnovi vode; tvori bistro tekočino brez usedline |
|
Ekstrakcijsko topilo |
Voda in etanol za hrano- (brez ostankov kloriranih topil) |
|
Vsebnost vlage |
<=5.0% (USP 921 method) |
|
Optimalen pH za uporabo |
pH 2,5 do 5,5 |
|
Skupne težke kovine |
<=10.0 ppm |
|
Svinec (Pb) |
<=2.0 ppm |
|
arzen (as) |
<=1.0 ppm |
|
kadmij (cd) |
<=1.0 ppm |
|
živo srebro (Hg) |
<=0.1 ppm |
|
Mikrobiološke meje |
|
|
Skupno število plošč |
<=1,000 CFU/g |
|
Kvas in plesen |
<=100 CFU/g |
|
E. Coli / salmonela |
Negativno v 10 g / 25 g (USP 2021/2022) |
Navodila za tehnično stabilnost in formulacijo
Obnašanje PH (barvni profil)
PH 2,5 do 4,5 (kislo)
Prikazuje svetel, čist roza-do-rdeč odtenek.
To je optimalno območje za stabilnost.
Idealno za:
• Gazirane pijače
• Kisli gumiji
• Sistemi zakisanega gela
PH 5,0 do 6,0 (skoraj-nevtralno)
Postopoma prehaja proti vijoličnim ali vijoličnim odtenkom.
Za zagotovitev ciljnega rdečega profila so priporočljive tehnične prilagoditve (kot je dodajanje organskih kislin).
Smernice za toplotno obdelavo
Pasterizacija / HTST / UHT
Zelo združljiv.
Kratkotrajna-izpostavljenost toploti ne povzroči razgradnje pigmenta.
Prolonged Baking / Retort (Over 120°C for >30 minut)
Lahko pride do izgube barve.
Za visoko-izdelavo toplote priporočamo naše specializirane vrste,-posušene z razprševanjem,-zaščitene.
Zaščita pred svetlobo in shranjevanjem
Antocianini so občutljivi na neposredno UV svetlobo.
Priporočamo, da uporabite UV{0}}neprozorno embalažo (npr. zatemnjeno steklo, aluminijasto folijo ali zunanjost iz kartona), da povečate rok uporabnosti vašega končnega izdelka.
Ciljne aplikacije
Pijače in suhe mešanice
Hitro-raztapljanje z odlično jasnostjo.
Primerno za:
• Funkcionalne pijače
• Sadni sokovi
• Vode z okusi
• Formulacije pijač v prahu
Slaščice in pekarne
Zagotavlja zanesljivo rožnato-do-rdeče obarvanje za:
• Gumiji
• Trdi bonboni
• Sadni pripravki
• Nadevi za torte
• Neposredno-zmešane suhe mešanice
Prehranska dopolnila
Idealno za:
• Čiste-nalepke za polnjenje kapsul
• Obloge za tablete
• Oblike šumečih tablet
Iskanje rastlinskih-alternativ.
Clean{0}}Label kozmetika
Uporablja se kot varno barvilo-rastlinskega izvora v:
• Balzami za ustnice
• Rdečila v prahu
• Naravni izdelki za nego kože
(V skladu z regionalnimi kozmetičnimi predpisi.)
Skladnost s predpisi in dokumentacija o kakovosti
Da bi olajšali nemotene revizije kakovosti in carinjenje, z vsakim komercialnim naročilom dobavimo celovit paket dokumentacije:
• Ser{0}}specifično potrdilo o analizi (COA)
• Tehnični list (TDS) in varnostni list (SDS/MSDS)
• Analiza ostankov težkih kovin in pesticidov (s certifikatom SGS / Eurofins)
• Izjava o-brez alergenov in-izjava o brez GSO
• Certifikacijska dokumentacija ISO 22000 & HACCP
• Halal & Kosher certifikati
Iščete revizijske-dokumente o skladnosti?
[Prenesite specifikacijo izdelka in vzorec potrdila o originalnosti (PDF)]
Proizvodni proces in nadzor kakovosti (QC)
Naša proizvodna -nastavitev z zaprto zanko preprečuje-navzkrižno kontaminacijo in ohranja celovitost pigmenta:
Obiranje in selekcija
Fresh Rosa rugosa petals are hand-sorted to remove stems, leaves, and foreign organic matter.
Nizko{0}}temperaturna ekstrakcija
Surovine so podvržene ekstra-prototočni ekstrakciji pri 50 stopinjah, da se zaščitijo-občutljivi antocianini.
Ultra{0}}filtracija
Več-stopenjski postopek membranske filtracije odstrani netopne beljakovine in vlakna, kar zagotavlja ničelno sedimentacijo pri tekočih aplikacijah.
Koncentracija in sušenje z razprševanjem
Tekoči izvleček se koncentrira pod vakuumom, nato-suši z razprševanjem, da nastane-tekoč prah.
-Hišno laboratorijsko testiranje
Vsaka serija je preverjena za:
• Težke kovine
• Mikrobne obremenitve
• Raven aktivnega pigmenta
Pred pakiranjem.
Pakiranje in dobavna logistika
1 kg ali 5 kg vrečke iz aluminijaste folije za pilotno testiranje.
25-kilogramski sodi iz vlaken z dvojno notranjo oblogo iz polietilena za živila, ki preprečuje vpijanje vlage.
Ponujamo zaklenjene-pogodbene cene in načrtovane pošiljke, da zagotovimo vašo dobavno verigo surovin.
Certifikati
pogosta vprašanja
V: Kaj je glavna pigmentna spojina v Rose Red?
O: Naš pigment je sestavljen iz naravnih antocianov, pridobljenih iz cvetnih listov vrtnice.
Antocianini so v vodi-topni vakuolarni pigmenti, ki zagotavljajo rdeče-do-rožnato obarvanje.
V: Ali lahko Rose Red neposredno nadomesti karmin (košenilko)?
O: Da.
Je rastlinska-veganom-prijazna alternativa.
Ker pa je njegov odtenek občutljiv na pH-, boste morda morali prilagoditi kislost svoje formulacije, da boste dosegli natančen rdeč odtenek karmina.
V: Ali ima puder močno aromo vrtnice?
O: Ne.
Naš postopek ekstrakcije odstrani večino hlapljivih eteričnih olj.
Pri standardnih ravneh uporabe (0,05 % do 0,20 % teže) ne bo vplivalo na okus ali vonj vašega končnega izdelka.
V: Ali je vaš Rose Red skladen z evropskimi in ameriškimi živilskimi predpisi?
O: Da.
Po predpisih EU je razvrščen kot antociani (E163).
V ZDA je skladen kot naravni barvni dodatek, izvzet iz certificiranja v skladu z FDA 21 CFR.
V: Kakšna je najmanjša količina naročila (MOQ)?
O: Naš standardni komercialni MOQ je 25 kg (1 boben).
Za laboratorijsko testiranje in poskusne vožnje sprejemamo naročila-vzorčne ravni od 1 kg.
Priljubljena oznake: rose red, Kitajska rose red proizvajalci, dobavitelji, tovarna
Par
Roselle RedNaslednji
Rumena krizantemaPošlji povpraševanje
